把胡萝卜、黄瓜、牛肉、洋葱切丁儿和玉米放盘备用，一个鸡蛋打散炒碎备用。
热锅冷油，油热后放入牛肉粒，洋葱碎炒至牛肉变色，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒一起翻炒，炒至胡萝卜丁熟了加入炒鸡蛋、盐出锅。
蓝莓、芒果、每日坚果入盘。
锅内倒入适量的清水，水开后放入紫菜，稍后将打散鸡蛋倒入撒入香菜末、盐出锅。现在就可以摆餐桌给家人呈上美味可口的早餐啦！