雪顶醇香布朗尼——第二届乐众烘焙大赛获奖作品

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作者: 乐众烘焙屋
圣诞节怎么能没有布朗尼?浓浓的黑巧克力加上盐焗核桃仁,配上雪一样的白巧克力和原味开心果,好吃的不要不要的,现在就来试试吧!

用料

雪顶醇香布朗尼——第二届乐众烘焙大赛获奖作品的做法步骤

步骤 1

准备好布朗尼主体的原料,并余热烤箱190度

步骤 2

隔水融化巧克力和黄油

步骤 3

在融化的巧克力中加入细砂糖

步骤 4

搅拌均匀后分几次加入打散的鸡蛋

步骤 5

最后加入过筛的面粉,不用担心面粉起筋,随便搅拌,均匀后装入4寸圆形蛋糕模,放进烤箱中层,烤20-25分钟

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步骤 6
步骤 6

用高火烤出来的蛋糕会开裂且成山形,晾两后放进冰箱冷藏室2-4小时或者隔夜,使蛋糕硬化。隔水融化白巧克力

步骤 7

趁热浇在蛋糕上,并在巧克力没有凝固前撒上开心果碎和白巧克力碎(分量外,没有可不加)

菜谱创建时间:2017-02-08 16:14:08
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