炒茄瓜

茄瓜切薄片，青椒切丁，蒜瓣拍烂。

锅热，中火，倒入小一锅底油，放入青椒，蒜，爆香，倒入茄瓜翻炒一会，放入糖继续翻炒，快出锅时放入盐，生抽。