准备材料
肉末加入老抽搅拌均匀后加入蚝油
加入葱姜
加入蛋液
加入适量水至水吸收
搅拌至出筋
加入山药泥，山药泥不必太碎，有颗粒口感最好（根据个人喜好）
加入鸡精
食盐
黑胡椒
面粉
面粉量自己掌握
油锅倒入油小火加热，用勺子取自己喜欢大小的面糊放油锅炸至金黄色即可
肉丸趁热吃