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青海酿皮
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作者：
心月_qlyd
用料
青海酿皮的做法步骤
步骤 1
1.面粉土豆粉2:1的比例，加水混合成糊状，不能稠，稠了做出的酿皮会硬；加入碱，碱要化匀，如果担心化不匀可以用水化开再加入；
步骤 2
混合好，锅里烧开水，将面糊倒入扁平的蒸盘中；按摊的薄厚蒸三到五分钟；建议在蒸盘放入糊之前抹点油；
步骤 3
待蒸熟后将蒸盘取出放入冷水中冷却方便取出酿皮
菜谱创建时间：2017-02-09 19:08:01
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