粉葛萝卜煲猪横利

准备好材料，粉葛洗干净，削去外皮，再切成小方块。胡萝卜去皮切大小相当的块。

将猪横脷刮去苔；和猪骨一起洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然 后将水倒掉，冲洗干净）；

所有材料和姜片一起下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量）按自己家庭情况；大火滚沸后改小火煲约1 个半至2小时。

出锅前加入食盐即可。