牛角巧克力夹心包（面包可颂）

面包体所有材料除黄油外全部放进厨师机里，稍微揉出膜后加入黄油，揉到完全扩展手膜状后盖保鲜膜发酵，发酵至两倍大。

发酵好的面团排气盖保鲜膜松弛20分钟。

松弛好的面团均匀分成10分，盖保鲜膜再松弛10分钟。

松弛好的面团，擀成三角形，底部放入巧克力，多少可以按个人喜好，任何的巧克力都可以。

然后由下至上卷起来，成牛角壮（请忽略我这不太美观的形状，你们一定比我卷的好）。

全部卷好后，进行二次发酵，发酵至1.5-2倍大，表面刷全蛋液

烤箱预热170度，中层烤15分左右，我用的是海氏40L的烤箱（按各家烤箱温度而定），表面如果上色加盖铝箔纸。

出炉后，放凉就可以享用了。

拉丝很好的。

搭配巧克力夹心更是棒棒哒！