将内馅所有材料（奶油奶酪，糖，淡奶油，柠檬汁）拌匀备用。
把除核桃、葡萄干外的所有材料一起搅匀。面包揉至6-7成时（约10分钟），将面团擀成正方形，撒上干料，从下往上卷起，旋转90度，再次向上往上卷。揉至表面光滑，封口向下，包上保鲜膜，室温醒发25-30分钟。
轻拍面团排气。搓圆后封口向下，包上保鲜膜醒发10分钟。
取出面团，封口向上，用擀面棍擀成正方形。在面团中下部加入内馅，从下向上包，封口压紧。
将面团两端向里折，封口朝下，放在烤盘上。用保鲜膜紧贴面包防止水分蒸发。再次室温醒发20-25分钟。
筛上高粉，表面划出花纹。入预热220度的烤箱，15-20分钟。