所有材料摆起来
土豆、胡萝卜都切成小丁，这样容易熟。
洋葱也切丁，姜切沫，放置在另一个小碗里。
锅内倒入适量油，放洋葱丁和姜末中小火炒香。
放入生抽，目的是调颜色，我的咖喱块放的比较少，所以也得增加盐度。
放入蚝油增鲜。
将洋葱丁中小火炒到软，变透明，发出香味为止。
放入胡萝卜丁和土豆丁煸炒，炒至土豆微微透明为止。
加入适量清水，没过食材，转大火烧开。你可以再多加点水，可以更软烂一点。
烧开后，加盖转中火。
水量减到1/2时加入咖喱块，用铲子将咖喱块压扁融化。
收汁，煮到粘稠即可。看自己喜好了，喜欢汤汁多点的就提前一点即可。是否加盐看个人口味，觉得淡就加点。
完美！~
没错，我只是来晒图的，啊哈哈哈。
没错，我只是来晒图的，啊哈哈哈。
没错，我只是来晒图的，啊哈哈哈。