无油玉米面饼(无泡打粉)

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作者: Channyy
之前一直放的都是泡打粉,找的菜谱y也是泡打粉版的,这次想试一试用酵母代替泡打粉,更加健康!

用料

无油玉米面饼(无泡打粉)的做法步骤

步骤 1

把粉类混合,酵母用温开水(不能太热否则影响酵母发酵)调开

步骤 2

调好的酵母分次倒入粉类中(为了防止面糊过稀),调成如图能顺畅流动的面糊

步骤 3

将面糊用保鲜膜封起来(或用盖子盖住)静置发酵25分钟左右。 面糊表面出现气泡说明发酵完成

步骤 4

不粘平底锅不用倒油,舀一小勺勺面糊倒入锅中,保持小火(不然会糊),表面有小气泡时就可以翻面

步骤 5

开吃吧😊

菜谱创建时间:2017-02-12 10:30:30
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