萝卜盘饰

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作者: 往日随风_
一道菜有个小盘饰点缀,让人赏心悦目,增加食欲,这个小蝴蝶很有立体感,用胡萝卜做比较容易,这里我还做了青萝卜和心里美萝卜的,这两种有点脆,不太好操作,不过耐心点,做出来根据不同的菜配上不同的蝴蝶会很漂亮。

用料

萝卜盘饰的做法步骤

步骤 1

把各种萝卜切成这样的直角三角形块。

步骤 2

先在斜边的中下边切成稍大点的直角刀。

步骤 3

然后分别在两面切成小直角刀。

步骤 4

切好备用

步骤 5

竖起来这样切两刀薄片,第一刀不要切断,第二刀切下来。

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步骤 6
步骤 6

放倒这样切一刀,切出蝴蝶的须子。

步骤 7

倒过来再这样切一刀。

步骤 8

左手拇指和中指捏住萝卜片,食指使两片萝卜分开,右手捏住下面直角处,顺着刀切的囗子往上一推重叠一点就好了,没人帮助拍照,只能这样,不知道能不能看明白。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图。

步骤 12

成品图

步骤 13

成品

步骤 14

成品图

步骤 15

白萝卜的

步骤 16

补充动图

菜谱创建时间:2017-02-13 10:46:15
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