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草头蛋花汤
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作者:
糍_饭_糕
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用料
草头
若干
鸡蛋
1个
高粱酒
小勺
盐/糖
少许
麻油
少许
草头蛋花汤的做法步骤
步骤 1
草头过油翻炒至渐渐变色后加少许高粱酒(高粱酒会挥发,如果想吃口有点酒味的话,留到最后调味时放也可以)
步骤 2
加水烧开,入蛋,旋转打散成蛋花
步骤 3
加调料,盐,糖,出锅后加少许麻油拌匀
草头蛋花汤的小贴士
替换成豆苗也不错
菜谱创建时间:2017-02-13 19:19:13
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