为了不粘锅 1可以底部摸食用油 2因为底部受热多会粘锅 上层受热少稀湿所以跳闸后拔电闷一会 让水蒸气软化底层 烤干上层 为了好吃 闷米水加点白醋松软清香 加油 油亮颗颗分明 炒饭少水 白米饭直接吃多水
饭蒸好没打散隔夜后粘成团可水洗开 一定要沥干
万豪的大蒸锅 蒸炒饭米 加水至没过半指上汽后米加水 30min 蒸过了吸水