油呛心管

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用料

油呛心管的做法步骤

步骤 1

把心管和言细洗干净,切成小段。姜、蒜、小米辣剁碎。香茅草的跟部少许(版纳特有) 把锅烧干放入干辣椒花椒炒香(不放油)

步骤 2

把油倒入锅中(油要多一点),等锅沸腾后加入姜、蒜、小米辣翻炒。

步骤 3

锅里散出香味后就可以加入心管,时间不宜太长,然后加适量盐、味精、耗油、海鲜酱油继续翻炒,起锅前加入香菜。

步骤 4

出锅

菜谱创建时间:2017-02-14 19:28:20
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