彩味家17厘米中空加高酸奶戚风

分蛋

油加酸奶，手抽打匀。加过筛低粉，搅匀。最后加入蛋黄，蛋黄逐个加，可依据蛋黄液的薄厚程度加入，本次加入了4个蛋黄。

打发蛋白，加醋去腥，分次加糖。

混合蛋黄蛋白液，倒入模具。烘烤。