#土豆泥 1⃣️土豆削皮切丁，放小碗 ，加牛奶或椰奶微波炉叮熟碾压成泥。 2⃣️🍳平底锅热锅倒油，冷油放入1土豆泥，放入高汤、盐、黑胡椒调味，搅拌至顺滑。 这时候土豆泥是整体的不沾状态，有点像棉花糖板牛轧糖完全不沾锅。
#培根软心馅 3⃣️培根切丁🍳平底锅炒香煸出油待用 4⃣️小碗中倒入糯米粉、玉米淀粉和水搅匀（培根和土豆泥已经咸了，就不加调味了） 5⃣️微波叮熟糯米团，放入平底锅和培根混合 （锅里有油所以不黏，用铲刀切开适当大小）我这里分了八份
6⃣️包月饼 & 塑形 皮馅包起来，再用月饼模压下 有时间放入烤箱120度20min烘干表面，土豆泥比较湿软烘干防止外形碰坏，卖相更好
切面和预想的一样 😄