把姜泡水，洗净晾干.
去姜皮.姜皮比较凉.
切小块.
搅拌完过滤.
然后加热.记得煮的时候要搅拌.姜汁含有果胶很容易沉淀.不搅拌容易烧糊了.
加热到沸腾后即可关火.
洗净冰块格.
装入冰块格速冻.
老姜1斤 做法： 老姜洗净去皮，切成小块； 放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁； 把渣滤掉，以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶冷藏。 喝法： 每天早上起床，一汤匙姜汁加一茶匙低聚果糖或黄糖，再加100毫升热开水，空腹饮用。 也可加酱油做成酱汁了.可沾肉吃.或者做肉馅时放入一小块一起搅拌.