1.洋葱切丝，胡萝卜切丁，西兰花切块备用； 2.按比例调配酱汁：蚝油1勺，黑胡椒酱1勺，生抽2勺，白糖2小勺，淀粉2小勺，盐1小勺，加小半碗水搅匀； 3.锅内加水烧开，放入肥牛卷（或肥牛片）稍烫一下即可捞出备用； 4.锅内倒油，先后放入洋葱，胡萝卜炒香，倒入肥牛卷； 5.把酱汁倒入锅中，小火煮一小会儿，即可起锅。 6.装入便当盒，搭配米饭和煮熟的西兰花。 完成！