枇杷糖水

3450人浏览 153人收藏 4人做过
作者: 呵呵是吗
其实枇杷和枇杷叶都有清肺止咳之类的效果 有时候也可以煮枇杷糖水时候放进去一点枇杷叶一同煮,很好喝也有对身体好的一些功效。 煮过的枇杷口感更柔软,加入冰糖后也会多一些甜美滋润,清心润肺。 入口后的感觉要怎么形容呢……就像少奶奶在小花园午后喝下那一碗滋润糖水一样的。 如果,你看到这里那么厉害了 特别巧的是枇杷在市集有卖,这段时间枇杷正当时:https://www.xiachufang.com/goods/49409/

用料

枇杷糖水的做法步骤

步骤 1

先备好材料,桃胶、冰糖和枇杷。(为什么会有桃胶这个东西,因为我也不知道怎么消耗,就顺便加进去一起煮了)

步骤 2

把桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除。

步骤 3

枇杷去皮,去除内膜后用清水泡着,防止氧化。 (枇杷去皮可以用指甲先挂一下枇杷的表皮,然后很容易能撕开枇杷的皮了。)

步骤 4

锅里放适量清水,放入枇杷和桃胶大火煮开,改用小火煮30分钟左右。加入适量冰糖至融化即可,我顺手加了几颗蔓越莓来点缀颜色的。

步骤 5

岁月静好 一碗糖水

菜谱创建时间:2017-02-18 15:38:46
打开App收藏