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杏仁饼干的做法

杏仁饼干

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晓心思大烘焙
这款饼干口感偏酥脆,属于切片饼干,所以操作过程中黄油不用打发,不然饼干容易碎。这个分量做出来的饼干差不多20个,大家可以多做些,真的好好吃。喜欢蔓越莓饼干的,可以把杏仁片改成蔓越莓干就好了

用料

杏仁饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油➕糖份混合搅拌至无粉状态,不用打发!不用!切片会碎哒~然后加入蛋白(先将蛋白稍微打起泡)搅匀,再加入过筛的低粉和杏仁粉搅匀,最后加入杏仁片搅匀即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入铺平在烤盘上,用保鲜膜裹好放冰箱冷冻至硬

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

硬后取出切片,烤箱上火180,下火150,烤18分钟转炉再烤2分钟左右,饼干表面泛微黄即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉放凉更酥脆,口感棒棒~窝在家里吃的停不下来✌️

菜谱创建时间:2017-02-18 21:51:42
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