【火烧云吐司的做法】今天也要分享一个超级简单的吐司片吃法： -两片吐司，一个鸡蛋 -把鸡蛋轻轻磕开，分离蛋清和蛋黄，不要把蛋黄弄破了哦 -把鸡蛋清打发到干性发泡（可以站着一个小尖尖，不流动） -把打发好的蛋清用刮刀放到面包片上，可以一小坨一小坨放，也可以整坨放，符合自己的审美情趣就好 -可以把中间留出来放入之前分离的蛋黄（optional） -放入预热好的烤箱烤大概十分钟，有金边就可以了。各家烤箱温度功率不同，酌情调整时间吧，如果你要烤成蘑菇云也是很有创意啊[Facepalm] 【小贴士】蛋白里面我没有放任何调料，我在面包片上是抹了带盐黄油又撒了蒜粉，所以烤出来很香。烤完之后在上面撒一丁点海盐和磨一些坚果碎。你可以根据自己的口味来调整 烤好的蛋白酥脆，加上海盐和坚果可以给出丰富的味觉层次哦！