牛轧糖

209人浏览 7人收藏 1人做过
作者: 2T1ng

用料

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1.称好所有材料 2.黄油放入不沾锅软化成油状(建议一定用不沾锅)(小火状态) 3.放入棉花糖炒至软趴趴状态(小火状态) 4.加入奶粉迅速搅拌均匀(关火状态) 5.放入芝麻搅拌均匀,这部分我都是戴手套直接上手的,比较方便快捷,不过要注意别烫到手(或花生/开心果/杏仁/蔓越莓/玫瑰都可以) 6.烤盘或模具里垫张油纸,放入做好的糖,铺平定型。(动作迅速,天气冷很快变硬状) 7.放至冷却硬状就可以切颗包装(温度低室温,温度高放冰箱)

菜谱创建时间:2017-02-21 22:00:47
打开App收藏