材料洗净（胡萝卜、圆葱均切丝；油麦菜切段）
开水煮面条至九成熟捞出过冷河，加香油拌匀（此步骤避免面条粘连）
面条加适量香油拌好待用
利用煮面的时间把青菜料理好
热锅冷油放入圆葱、胡萝卜翻炒一下
将圆葱丝、胡萝卜丝划到一边，再将打好的鸡蛋炒熟
放入面条青菜，加白胡椒粉、生抽、盐适量炒匀出锅装盘
配上甜辣酱美味无法抵挡