宝宝辅食:拌饭芝麻海苔-12M+

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食谱灵感来源于韩国的拌饭海苔 超香浓 简直就是下饭利器 而且又营养又健康 上周给小侄女做了满满一瓶 做完直接就吃了好多 放在米饭上吃了满满一大碗 还从瓶子里挖了几勺吃 3种最常见食材 搅拌后翻炒就完成 成品超级香脆 不管是拌饭还是直接当零食都很棒 紫菜本身就很鲜甜 又是给宝宝吃的 所以不需要加任何调料哈 自制海苔食谱(http://www.xiachufang.com/recipe/102179861/) 适合宝宝年龄:12个月以上 难度:易 时间:6分钟 用具:平底锅、筷子、料理棒等 小芽营养问答 海苔就是紫菜烤熟之后的状态哈(一般都是条斑紫菜制作而成),质地脆嫩,入口即化,很多会经过调味处理,所以口感会更好。 海苔含各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E。 海苔中也含有超多的矿物质,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,增强记忆、有利于牙齿的生长和保健,促进宝宝生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

用料

宝宝辅食:拌饭芝麻海苔-12M+的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

将紫菜用手撕碎,不需要太碎的哈,因为要放入料理机,能放入即可。

步骤 3

放入料理机的研磨杯里,搅拌一会就停下观察,不需要搅拌很碎,如图只要没有大片的就可以啦。

步骤 4

在打碎的紫菜中倒入少许植物油/香油,用筷子搅拌均匀,这一步也可以省去哈。

步骤 5

平底锅热锅,转小火,倒入白芝麻,小芽用的是熟芝麻,所以简单翻炒出香味就可以啦,如果你用的是生芝麻,可以稍稍多烘一会,烘熟烘香哈,注意要时不时翻炒。

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步骤 6
步骤 6

倒入处理好的紫菜碎,小火不断翻炒3分钟左右。 》定期翻炒是为了不要焦掉,如果用明火很难控制火力,可以翻炒后关火余温慢慢烘,然后继续小火翻炒,关火用余温烘。

步骤 7

直至紫菜变墨绿色,尝一下口感酥脆即可。

步骤 8

完成

步骤 9

一次可以稍稍多做点,吃不完的放到密封瓶里装好,平时吃饭、吃面的时候都可以给宝宝放一点提鲜。千万别受潮哈,密封保存一周问题不大的。

步骤 10

下饭棒棒的

宝宝辅食:拌饭芝麻海苔-12M+的小贴士

小芽碎碎念: 1、关于保存:海苔做好后一定要密封保存,因为没有干燥剂,很容易受潮,所以不建议一次做太多,每次做每次吃完就可以了,偶尔小芽也会把买的海苔中的干燥剂留下,用于储存自制海苔。 2、紫菜本身就很鲜甜,又是给宝宝吃的,所以不需要加任何调料。 窝小芽自制海苔食谱(http://www.xiachufang.com/recipe/102179861/)

菜谱创建时间:2017-02-24 10:51:27
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