塌苦菜冬笋香菇汤年糕

塌苦菜切去根部洗净，熟冬笋和香菇切片；

年糕在沸水煮软，取出放入碗内；

炒锅放少许油，下冬笋、香菇和塌苦菜煸炒；

加入鸡汤和适量的盐调味，等煮滚后，菜软即可关火，盛入放有年糕的碗中。