将豆腐切成一厘米厚方形 在沿对角线切开 成三角块
平底锅放油 将豆腐两面煎熟
另起锅放油少许 下牛肉馅炒变色 加料酒去腥 姜姜末
将蚝油酱油糖清水放入小碗调匀 倒入锅中煮开后 放入豆腐 稍炖 大火收干撒入葱花～开吃！