面粉倒一大盆里,加苏打加糖加油,筷子搅一搅,加水,筷子搅一搅,静置十分八分钟,让面团吃饱水
面团成小饼,放烤盘,上面压点芝麻
烤箱150°,20分钟左右。实际上每个烤箱温度都不太一样,每批次的桃酥大小厚度也不一样,烤到后期,桃酥颜色差不多了就行
我妈第一次做放了一勺半小苏打,结果出来味道有点不好。苏打可不能放多啊~~ 我妈说的一勺不是tsp,就是实实在在的我喝汤吃饭的勺子~~ 我量了下,大概1/2tbsp,7.5ml