准备食材改刀！
因为要炖汤，所以我比较懒，直接用的这种汤锅，待锅内水烧干，放少许油！
先将鱼煎一下，这一步不要着急！不然皮就没有了！慢慢煎，小火！
放入姜片，并且将鱼翻个！
加适量水，并且加葱，香葱味道会更好！喜欢多喝汤就多放水！
水开后，放豆腐！小火炖！一直炖！大概豆腐出现蜂窝状，放丝瓜！
完成了！不放盐原汁原味，口味重的可以加盐，白胡椒粉，有人喜欢香油，也可以加！