香蕉去皮后，装进保鲜袋里压成香蕉泥。画面太美，简直不敢想象，我就不上图了。
将香蕉泥放入料理盆里，加入鸡蛋、牛奶、植物油、糖，将它们搅拌均匀。
将低粉和泡打粉筛入料理盆里，加入一部分麦片，再次搅拌均匀。
拌好的香蕉糊糊静置15分钟，在模具表面刷一层薄薄的油，防止不好脱模。
香蕉糊糊装入裱花袋里，寄到模具里，八成满就行。我喜欢蛋糕胖胖的，每次都是九成满了。
烤箱上下火预热190度，在糊糊表面撒一些麦片。
烘烤15分钟就可以。