将烤箱预热至218度，取一个大烤盘垫上硅油纸，洗净红薯切成细条。降切好的薯条放到碗里，用油，辣椒粉，盐和胡椒拌匀。将拌好的薯条均匀地放在准备好的烤盘上，确保每个薯条之间留有一些空间（这将帮助他们变得更脆）。码好后放入烤箱中烤30-40分钟，直到棕色和酥脆，中途要翻一次。
烤薯条的同时，准备绿色小球藻酱。将酱需要的材料中的所有成分混合到搅拌器中（或在小碗中搅拌）。加水，一次一汤匙，直到达到所需的稠度（我约使用3-4汤匙）
现在准备鹰嘴豆。把准备好的鹰嘴豆倒入碗里，把鹰嘴豆需要的材料也一一加入碗中拌匀。把拌匀的鹰嘴豆倒入平底锅中，开中火煮，直到出现轻轻烤的状态，大约需要6-7分钟，偶尔搅拌一下。
切少量卷心菜到小碗中，取一个柠檬挤压出柠檬汁淋到卷心菜中并拌匀。 然后加入烤好的甘薯，再撒上一层鹰嘴豆，紫甘蓝，葱和青豆苗。再在上面添加大量的小球藻酱。就可以吃了