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一碗暖心鸡汤的做法

一碗暖心鸡汤

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作者: 黑猫的厨房
黑猫的厨房
广东人喜煲汤,搭配不同食材不同季节,用不同的烹饪手法,把一锅鸡汤发挥的淋漓尽致原汁原味。鸡汤的做法有许多,要想保留鸡肉的鲜味,又能发挥鸡汤的食疗功效,药材的搭配不能含糊,这一道养生鸡汤,材料搭配较大众易懂,而且味道浓而不腻,适合一家大小日常饮用。

用料

一碗暖心鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,药材浸泡一会,山药削皮切小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜鸡切大块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡块入冷水中焯一遍去掉血水与浮沫。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焯过水的鸡块与药材一同放入煮锅内,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢煲40分钟,调味即可。

一碗暖心鸡汤的小贴士

山药要选铁棍山药,经久耐煲口感粉甜。

菜谱创建时间:2017-02-27 21:07:08
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