把鸭子肥的部分可以留下先一边 鸭肉焯水捞起备用
肥的部分可小火炒出油 然后捞起
炒香料再放入鸭肉
加酱油老抽翻炒 适量放盐调味 炒至鸭肉出油
倒入啤酒中小火焖40分鐘左右
最后大火收汁 可适量加盐或酱油调味 出锅撒葱花