广东炒米粉
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作者：
招积得你-
用料
广东炒米粉的做法步骤
步骤 1
胡萝卜、包菜、火腿切丝，蒜剁碎，米粉提前泡开。
步骤 2
油放多点，先炒个蛋，不要炒太熟，炒好就跟米粉放在一齐。
步骤 3
爆香蒜蓉
步骤 4
发胡萝卜，煸炒一会，香气出来。
步骤 5
再放包菜跟火腿
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步骤 6
步骤 6
放蚝油跟糖，炒一会
步骤 7
看到菜软了，就放米粉跟蛋
步骤 8
米粉软了就放酱油，炒匀，就可以出锅咯。
步骤 9
很有食欲吧！
步骤 10
这是东莞米粉！品牌就不说，上网一搜就有！
广东炒米粉的小贴士
1. 米粉要选东莞米粉，不要选河源米粉，霸王花那些，炒出来容易成团！ 2. 米粉用冷水泡开，就可以了，水一定要沥干！ 3.发现这次买回来的米粉不知怎么炒得时候比较粘锅，后来我用热水泡开，再过下冷水，沥干再炒就没有粘锅的情况了。
菜谱创建时间：2017-03-01 12:46:54
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