取一个煮锅加盐把水煮沸后，加入洗净的甜菜根和香叶，大约需要煮45分钟知道甜菜根软嫩，捞出用冷水冲洗冷却，然后剥皮切片。
取一个小碗，把香醋汁中需要的材料逐一加入，其中糖浆最后加入加的时候要尝试下味道。调配均匀即可
把切好的甜菜根和血橙在盘子上呈圆圈状排列，然后把莫苏里拉奶酪放在中间。 淋上适量的香醋汁，撒上罗勒以及现磨胡椒粉。 就可以享用了