岩烧乳酪

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每次去好利来都忍不住夹一块黄金芝士,厚厚的吐司上有一层,像布丁一样的乳酪,吃完会有满满的幸福感 这次做了和它差不多的岩烧乳酪 做法容易,所需材料少,适合新手

用料

岩烧乳酪的做法步骤

步骤 1

将牛奶和细砂糖隔水加热

步骤 2

砂糖融化后加入芝士片

步骤 3

搅拌至芝士片全部融化

步骤 4

加入淡奶油和黄油

步骤 5

不断搅拌,糊糊会变的浓稠,划过有痕迹

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步骤 6
步骤 6

将烤盘上铺油纸,放好面包片,将糊糊涂到面包片上,面包边也要涂

步骤 7

放入烤箱,上火170度,下火120度,烤20分钟,烤的过程中可以看见大气泡,注意观察,大气泡基本没有后可根据自己喜欢的上色停火

步骤 8

完成

岩烧乳酪的小贴士

1.涂面包的糊糊不要做的太稀,涂的时候每片面包要多涂,厚厚的一层,毕竟是自己做的,不要舍不得用料.原方做了十片,而我只做了四片 2.糖和油我已经减量了,不会太甜

菜谱创建时间:2017-03-03 10:13:22
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