今天没来得及拍图！ 猪肉洗净切成两厘米大的正方形薄片！用料酒，糖，酱油，盐，生姜腌制15分钟入味！
腌制猪肉期间准备好配菜，青红椒切块，洋葱切块！反正跟猪肉差不多大小即可！
锅七分热时下油，然后放一点肥肉先炸出点肥油（肥油是为了炒的菜更香）！然后再放入腌制好的瘦肉，炒至断生，再放入洋葱炒，最后放入青红椒块！
最后一步，少量淀粉加水，然后勾芡一下！便可以出锅了！口味大家可以自己调，适合自己就是最好的！