凉拌蕨菜
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作者：
清清清愛的小魚
这个菜是我在贵州的时候吃到的，那时候就觉得好吃到停不下来。网上有说吃蕨菜致癌的，我觉得任何东西吃多了都不会太好啊，偶尔吃吃有什么问题呢。再说了贵州当地的人从小到大都有吃这蕨菜啊，也没有听说他们都得癌症的。所以放心吃吧。
用料
蕨菜
250克
蒜
两三瓣
香醋
两勺
生抽
一勺
油辣椒
适量
糖
一点点
凉拌蕨菜的做法步骤
步骤 1
择掉头尾，洗干净后过开水抄一下。
步骤 2
捞出来放凉水里泡，这个步骤是为了去掉蕨菜里的苦味。时间吧没有特定的，随意哈！
步骤 3
把蕨菜撕成小细条，然后加入上述的调料就可以啦！
菜谱创建时间：2017-03-04 19:04:26
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