拿一朵漂亮的洋蓟洗净
剥掉外面几片叶子，从顶部切掉1-2cm。其余的用剪刀剪去叶片顶端。（要是不扎手了不剪也可以） 洋蓟的茎剪去一截，也是可以一起吃的。 然后对着切面狠狠吸一口气，闻一闻洋蓟的清香🙄️
洗净柠檬切片 你看洋蓟切面没有抹柠檬已经氧化变色了
水沸腾后，撒入少许盐，加入柠檬片，洋蓟头朝下放入沸水内。 煮40分钟左右，叉子轻松插入就是熟了。
煮的时候准备蘸料，没有也可以不沾。原味很清甜。 黄油融化里面挤入柠檬汁，再磨一点胡椒粉进去就可以了。
撸起袖子开始吃
外面的叶片只能吃到内部下面的一点肉
里面的叶子基本可以整片吃。沾着黄油好香呀！
终于来到激动人心的部分. 看到右下角后面那一坨花蕊了吗？挖下来 不要 吃。 去除花蕊的底座就是最鲜美的部分。 嗷嗷嗷三口没了
茎剥去外层的皮，入口也是很清香的。
就这样消灭了一朵甜甜的花。 这时你再去喝一口水 怎么样？ 嘴里的回甘久久不能散去…… 吃什么都是甜的……