年糕先煮软,捞出,我用的是松鹤年糕条
年糕条放面粉里面滚一圈
再蛋液里面滚一圈,,ps蛋液一定要打散,否则不好沾蛋液
面包糠里面滚一圈
这是滚好的
油锅7成热,放裹好的年糕条炸
炸好的,放吸油纸上吸下油
ok