自制薰粉肠

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作者: 石头_28ax

用料

自制薰粉肠的做法步骤

步骤 1

肉肉肥瘦相间,瘦肉切成小丁,会很有口感。

步骤 2

加入各种调料(花椒粉,十三香,五香粉,白胡椒粉,蚝油,料酒,生,老抽,香油 ,葱姜)

步骤 3

用热水把白薯淀粉搅成淀粉水。

步骤 4

淀粉水肉馅搅匀。

步骤 5

用神器灌肠,灌一半就行,要不几就会爆炸的。

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步骤 6
步骤 6

用棉线隔段。

步骤 7

凉水下锅煮,放入葱,姜,花椒,大料,大火煮开后改小火煮20分钟左右。

步骤 8

开锅后用牙签给肠肠扎针,放爆炸哈。

步骤 9

煮好后凉凉水份。

步骤 10

另起锅,放好锡纸,加上3勺白糖,架上筷子。

步骤 11

把肠肠排排好。

步骤 12

开火2-3分钟,看到锅里冒烟就关火,薰着吧。

步骤 13

隔着锅盖就能看到薰的颜色,闻到香香味道了。

步骤 14

地道的万里香薰粉肠,留口水了吧!

自制薰粉肠的小贴士

一定要收在锅前,给肠肠扎针

菜谱创建时间:2017-03-06 21:12:17
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