爽口泡萝卜

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作者: 真真90
在一家小店儿吃过这道小菜,觉得很不错,回来自己便也学着做了,味道很不错,爽口下饭

用料

爽口泡萝卜的做法步骤

步骤 1

小米椒切粒,喜欢吃辣多放,不喜欢吃辣少放或不放

步骤 2

白萝卜喜干净,不要去皮更爽脆,切成条状,不要太细,撒盐腌制一会儿,大约20分钟,再用放凉的开水冲洗干净

步骤 3

白醋一瓶

步骤 4

冰糖适量

步骤 5

锅中加适量水,白醋,冰糖、烧开放凉

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步骤 6
步骤 6

找一个干净的可以密封的容器,放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器内

步骤 7

放置一晚,第二天就可以吃啦,夹萝卜时一定要用无油无水的筷子,否则不易保存,密封可以放置一个星期左右哦!这个方法做出的萝卜,酸脆辣甜,非常爽口,超级下饭

菜谱创建时间:2017-03-07 00:27:02
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