准备好所有食材,黑木耳温水泡发后切丝;猪肉洗净切丝;胡萝卜切小丁;西蓝花切碎,给宝宝食用尽量切碎点。
内脂豆腐切成见方小块,放在筛网中焯水4-5分钟。
起锅,放入少许植物油。先下肉丝煸炒
变色后一次放入木耳、胡萝卜丁翻炒
倒入一些清水,大火烧开转中火。
放入内酯豆腐、西蓝花、紫菜。
烧开后放少许盐调味
玉米淀粉+清水成为水淀粉。倒入锅中勾芡。用勺子慢慢搅动。 汤汁粘稠就可以出锅啦
嫩滑营养的宝宝豆花就做好啦。可以配米饭吃。蛋白质、维生素、盖通通都有。
注意: 菠菜与豆腐不能同食 ,菠菜中含有大量草酸豆腐含钙较多,与菠菜同煮时,菠菜中的草酸也会与豆腐中的钙结合成草酸钙,不能为人体吸收