奶酪芝士派

将饼干碾碎，20克黄油微波炉加热成液态，跟饼干碎混合，放在派盘中压实，放在冰箱冷藏

奶油奶酪加黄油加糖放入料理盆，料理盆坐于热水盆中，软化后用打蛋器搅匀

烤箱预热180度。料理盆中加入柠檬汁和淡奶油，搅匀

将料理盆从热水盆中取出，加入一个蛋黄，搅匀

加入少许玉米淀粉，搅匀。将派盘从冰箱中取出，倒入液体，放入烤箱中层。180度25分钟。

上色后出炉。