西红柿两个切丁，牛肉切小块。姜切片，葱切成葱段。
热锅下油，放入葱姜炒香，再加入黄豆酱微微炒制。最后加入牛肉翻炒至变色。炒好后，锅内加温水至没过牛肉，中小火炖煮三十分钟左右。
起另一锅，放入少许油，倒入其中一个番茄，炒至出汁，再加糖两勺白醋两勺。
这时候，把炖煮了三十分的的牛肉连汤一起倒进来，开小火继续炖煮十分钟。
十分钟后加入剩下的那个西红柿和一小勺盐，微微煮开（啊啊啊啊啊啊啊看到这张图我又饿了！
最后，加入清水煮好的面条放在入，拌匀即可！可以放上一点儿葱花啊，啊啊啊啊啊啊啊真的超好吃！不骗人！