芹菜去叶，切成寸段，然后清洗干净
备料：芹菜，蒜片，辣椒段，麻椒油，生抽，蚝油
热锅倒油，倒入辣椒段和蒜片炝锅
翻炒均匀炒香后将芹菜放入锅中
翻炒均匀后倒入适量蚝油
继续翻炒均匀后倒入适量生抽
炒匀后倒入麻椒油，翻炒均匀即可
芹菜可以先切再洗，最后一定要倒入麻椒油，这样吃起来才过瘾！