让板

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这是一道客家人的美食,

用料

让板的做法步骤

步骤 1

先把花生米炒熟,去皮,再搞碎。韭菜洗净,沏小一段一段,把五花肉切小肉钉,

步骤 2

先把好的五花肉钉放在油锅炒香后放适量盐,然后放入花生米碎和韭菜。

步骤 3

糯米粉和贴米粉混合和,比例是7:3用开水和粉,开水要适量,粉和好后做成一小团和圆,再用手捏成一块圆形,然后把做好的肉馅包在里面,

步骤 4

包好一个个板放在油锅煎到金黄色就装盘,煎好后再蒸十分钟就oK了,香香的让板就出锅了

菜谱创建时间:2017-03-10 13:33:29
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