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南瓜乳扇烩饭
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作者：
梁敏儿Mandy
用料
南瓜乳扇烩饭的做法步骤
步骤 1
南瓜切块，蘑菇切片，乳扇剪碎
步骤 2
热锅下油，炒香蘑菇，加入南瓜炒香
步骤 3
加入高汤/水，至南瓜软烂，水分不能收干
步骤 4
稍微把南瓜捣烂，加入米饭和乳扇，再一起煮两三分钟直至乳扇融化。如果水分太少就加些水
步骤 5
按自己口味调味，出锅撒上香草碎
南瓜乳扇烩饭的小贴士
1、也可以用洋葱，感觉也一样好吃 2、也可以用生米，在煮南瓜的时候一起放入就好 3、放入米饭的时候不能太干，到最后出锅如果太湿可以大火收汁 4、乳扇不能像马苏里拉那样放在烤箱加热，因为会变成脆脆的硬块，所以代替芝士用的时候适合有水分的加热。
菜谱创建时间：2017-03-10 18:47:57
