吉利丁片剪成小块 放在凉水中泡软
利用泡吉利丁片的时间 稍微给保鲜盒壁装饰一下吧😛 2颗🍓就够了
吉利丁片泡软了之后 把泡的水倒掉 稍稍沥干水分
加点牛奶进去
隔水加热 使吉利丁片溶解
加热的时候 把酸奶和草莓酱准备好
加几勺草莓酱到酸奶中 草莓味会更足吧
这时候 吉利丁片也溶得差不多啦 搅拌均匀一下
先加一部分酸奶到吉利丁牛奶液中 同样搅拌均匀
然后把吉利丁液再倒回原来的酸奶碗中 继续拌匀啦 然后把它放着稍稍冷却 先不要管它了
把细砂糖加到淡奶油中 然后电动打蛋器打发到有纹路出现但仍能流动的状态
接下来就是混合它俩啦 先拿一部分奶油到酸奶里 拌匀之后再把它倒回剩下的奶油里 再搅拌均匀就好了
拌好的慕斯糊就可以倒入保鲜盒里啦
最后用草莓🍓稍微装饰一下
盖上盖子 放进冰箱冷藏4小时 结束