牛肉选牛里脊或是精瘦肉最好，买回来切成小条或者片泡水半小时，出血水后洗净，控水备用
肉里倒入味极鲜，料酒等调料用手给牛肉来个全身马杀鸡，多揉一会，放置三个小时左右
微波炉烤盘洗净擦干，把肉平铺上面，封上保鲜膜，正面转四分钟，从微波炉取出把汤倒掉，翻面转四分钟，把保鲜膜去掉，在加热一分钟左右，看着不好就行
出锅凉凉就能吃啦