一次发酵成型豆沙包

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作者: 嘟嘟-130

用料

一次发酵成型豆沙包的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

除黄油外按液体顺序放入面包机,按和面程序30分钟

步骤 3

25分钟后扩展阶段下黄油

步骤 4

分成10个小面团,盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 5

拿一个面团擀开包上豆沙揉圆,擀成牛舌状,用刀片轻割表面线条。

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步骤 6
步骤 6

有线条正面卷起

步骤 7

烤箱底部放碗热水发酵两倍大

步骤 8

表面刷上蛋液,烤箱预热180度10分钟,中层上下火180度烤25分钟。

步骤 9

出炉放凉

一次发酵成型豆沙包的小贴士

面包口感好,温度请以自家为准。上色均匀要盖锡纸

菜谱创建时间:2017-03-11 14:10:33
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